Jogurt je veliki posao u državi New York. New York je proizvođač jogurta broj 1 u zemlji. Mnogi ljudi su upoznati s Chobani grčkim jogurtom, dobro poznatim u NY po svom pogonu u regiji Southern Tier u državi. No, možda ćete se iznenaditi kada čujete da se još jedna omiljena marka jogurta, Siggi's Icelandic skyr jogurt, također proizvodi u NY. Siggi's je u vlasništvu Lactalisa, najveće svjetske mliječne tvrtke.
dvostruki vid liječniku križaljku
Skyr je sličan grčkom jogurtu i pravi se miješanjem kultura s mlijekom i procijeđenjem vode. Daje gust i blago kiselkast okus, s manje šećera i više proteina od tradicionalnog jogurta. Siggi’s proizvodi jogurte s mlijekom s obiteljskih farmi u saveznoj državi New York i Wisconsin. Njihovi proizvodi ne sadrže nikakve umjetne zaslađivače i koriste samo mlijeko s obiteljskih farmi koje ne koriste hormone rasta poput rBST-a.
Ovdje upoznajemo KanPak, stručnjaka za ugovornu proizvodnju aseptičnih specijalnih proizvoda sa sjedištem u Finger Lakes. KanPak je pustio korijene u Penn Yanu 2014. kada je kupio proizvodni pogon koji je izvorno izgrađen 2010. Aseptična proizvodnja hrane uključuje tehniku obrade u kojoj se termički sterilizirana tekuća hrana pakira u prethodno sterilizirane spremnike u sterilnim uvjetima kako bi se proizveli proizvodi stabilni na polici. ne trebaju hlađenje.
ČITAJ VIŠE: PronađiteFLX.com
Ovaj članak objavljen u suradnji s Pronađite Finger Lakes , inicijativa za gospodarski razvoj Finger Lakes osmišljena da pomogne i potakne suradnju između uspostavljenih napora za gospodarski razvoj Finger Lakes ciljanim, proaktivnim, marketinškim komunikacijama i umrežavanjem.
