Chef Dominick Dardano pretvorio je pandemiju u priliku - jer je njegov restoran u Victoru pretrpio udarac kada su se stvari zatvorile prošlog ožujka.
Bistro 11 je glavni oslonac u Victoru, ali sada je i Two Guys Kitchen & Catering prilično velika stvar.
Otvoren je u travnju i na njega se gledalo kao na priliku za napredak tijekom pandemije. Nalazi se ispred njegovog restorana i ondje služi ručkove od ponedjeljka do petka.
Zašto pustiti da pandemija propadne? Učini nešto s tim, Dardano je rekao za The Messenger u Canandaigui . Pandemija me stvarno natjerala na različite stvari.
Osim ručkova, ugostiteljska događanja također su mu velika nezgoda. Ove jeseni, kaže, sve će biti ponovno procijenjeno - ali do tada se drži posla s kamionima s hranom.
POVEZANO: Unutar kamiona s hranom u Bistrou 11 (The Messenger)
Želite li primati najnovije naslove u vašu pristiglu poštu svakog jutra? Prijavite se za naše jutarnje izdanje kako biste započeli dan.