CDC traži od ljudi da se nadziru na salmonelu nakon što su ljudi u više država zaraženi.
Salmonela je odgovorna za zarazu oko 1,3 milijuna ljudi godišnje, a u prosjeku od nje umire 420 ljudi. Ali kako ćete znati je li to salmonela ili želučana buba?
Ne samo da je moguća želučana buba, već postoje i druge bolesti koje se prenose hranom poput salmonele. To uključuje norovirus, campylobacter, vibrio, staphylococcus, listeriju, E. Coli i clostridium botulinum. Listeria, E. Coli i Clostridium botulinum mogu uzrokovati mnogo teže bolesti od salmonele.
Iako postoji 1,3 milijuna prijavljenih slučajeva salmonele svake godine, procjenjuje se da više od 48 milijuna Amerikanaca pati od nekog oblika trovanja hranom godišnje.
Uobičajeni simptomi bolesti koje se prenose hranom uključuju grčeve, mučninu, povraćanje, groznicu i proljev, dok su drugi mnogo teži i zahtijevaju liječničku pomoć.
Određene populacije mogu lakše oboljeti od određenih bolesti, poput trudnica i listerije.
Za salmonelu, simptomi će se vjerojatno pojaviti unutar šest sati i šest dana od gutanja klice. Često će se pojaviti proljev, groznica, povraćanje i grčevi. Ljudi se pozivaju da potraže liječničku pomoć ako vide krv u stolici, proljev se dogodi tri ili više dana, ako imaju temperaturu preko 102 stupnja ili ako povraćaju i ne mogu unositi tekućinu što rezultira dehidracijom.
Salmonela se obično nalazi u nedovoljno kuhanim jajima, puretini, piletini i nepasteriziranom mlijeku ili soku ili sirovim proizvodima.
Ljudi također mogu dati ako sami sebi ako su se bavili pilićima, gmazovima ili glodavcima, a nisu pravilno oprali ruke. Neliječena bolest koja zahtijeva liječenje može rezultirati artritisom, oštećenjem mozga ili živaca, zatajenjem bubrega ili čak smrću.
Većina pojedinaca oporavlja se sama. Antibiotici se mogu koristiti za one kojima je to stvarno potrebno i koji su u opasnosti od teške bolesti.
Želite li primati najnovije naslove u vašu pristiglu poštu svakog jutra? Prijavite se za naše jutarnje izdanje kako biste započeli dan.
