Odjel za zdravstvo u New Yorku želi podsjetiti sve stanovnike na sigurnost potrebnu prilikom pripreme večere za Dan zahvalnosti ovog tjedna.
Poduzimanjem odgovarajućih mjera opreza ograničavate rizik da se ljudi razbole od bolesti koje se prenose hranom.
'Želimo osigurati da Njujorčani izbjegnu bolesti izazvane hranom i ostanu zdravi tijekom blagdanske sezone, jer je Dan zahvalnosti vrijeme za obitelj, hranu i prijatelje', rekla je državna povjerenica za zdravstvo dr. Mary T. Bassett, prema CNY Central.
2000 $ mjesečni poticajni čekovi
'Vježbanje jednostavne sigurne pripreme hrane tijekom blagdana jednostavan je način za sprječavanje bolesti koje se prenose hranom i pomažete u očuvanju zdravlja prijatelja i obitelji', dodao je Bassett.
Kad je riječ o svježem mesu, kad ga kupujete u trgovini, zamotajte ga u plastične vrećice kako ne bi kapalo na druge namirnice. Hladne namirnice trebali biste staviti u hladnjak čim dođete kući. Nikada nemojte odmrzavati puretinu u vrućoj vodi ili ostavljajući je na pultu. Ispravno ga odmrznite pomoću hladnjaka, hladne vode ili mikrovalne pećnice prema standardima USDA. Prilikom rukovanja sirovom peradi nemojte širiti klice po prostoru za pripremu hrane. Marinirajte svoju hranu u hladnjaku i nemojte je kušati niti je ponovno koristiti nakon što je u njoj bilo sirovog mesa. Ako je vaše meso sirovo ili nedovoljno pečeno, nemojte ga jesti. Svo meso tijekom kuhanja provjerite termometrom.
isti dan std testiranje u mojoj blizini
Na kraju, budite sigurni kada kuhate nadjev. Kada ga kuhate u puretini, teško će postići sigurnu temperaturu. Samostalnim kuhanjem nadjeva možete ga temeljito skuhati. Ako ga želite kuhati u purici, stavite ga neposredno prije kuhanja. Provjerite da sredina nadjeva doseže 165 stupnjeva pomoću termometra.
