Dario D’Angelo se jako ponosi svojom domaćom talijanskom kuhinjom. To je glavna komponenta Bistro Gusto Italiano, Darijevog novog restorana koji se otvara u petak u ulici Genesee u Auburnu. Bistro Gusto je restoran i pekara koja se bavi autentičnom talijanskom hranom napravljenom od nule.
Dok većina restorana naručuje određene proizvode već pripremljene iz raznih razloga, Dario sliježe ramenima na tu ideju. To je prelako, rekao je svojim gustim talijanskim naglaskom.
