Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) predložilo je nove prehrambene standarde za školske obroke, s posebnim naglaskom na čokoladno mlijeko, sastavni dio mnogih školskih obroka.
Trenutačno, iako je mlijeko s niskim udjelom masnoće ili bezmasno mlijeko bez okusa obavezno, varijante s okusom, uključujući čokoladno mlijeko, dopuštene su za sve dobne skupine, pod uvjetom da su bezmasne ili bezmasne.
Studija Američke pedijatrijske akademije iz 2015. godine otkrila je da mlijeko s okusom čini 70% ukupnog mlijeka koje se konzumira u školama.
USDA sada razmatra dvije opcije koje bi mogle promijeniti ovaj scenarij. Prva opcija bi ograničila čokoladno mlijeko učenicima od devetog do dvanaestog razreda, pokušaj da se smanji izloženost mlađe djece dodanim šećerima tijekom njihove faze razvoja sklonosti okusu.
zemlja vjetar i vatra rochester ny
Agencija je izjavila da je mlijeko s okusom primarni izvor dodanih šećera u programima školskog ručka i doručka. Druga bi opcija i dalje dopuštala aromatizirano i nearomatizirano mlijeko za sve stupnjeve, iako uz ograničenje dodanih šećera.
USDA trenutačno traži povratne informacije javnosti o ovim opcijama, a konačna odluka još nije donesena. Sve usvojene promjene utjecat će na sve škole koje sudjeluju u nacionalnim programima školske objedovanja i doručka, a očekuje se da će biti implementirane u školskoj godini 2025./2026.
