Svježe osvojivši tri medalje na državnom natjecanju Craft Beer Competitiona u New Yorku u ožujku, Lunkenheimer Craft Brewing Co. najavio je da se širi.
isti dan test za čišćenje na droge
Pivovara Weedsport preselit će se iz svog prostora od 1200 četvornih stopa na adresi 8920 N. Seneca St., koji su vlasnici i pivovari Derric i Kristen Slocum otvorili u rujnu 2014. Novi prostor pivovare bit će blizu 3000, rekao je Derric u ponedjeljak. Smještena oko 100 metara niz ulicu u ulici 9015 N. Seneca St., tamošnja bivša zgrada Key Bank od 1550 četvornih metara bit će pretvorena u kušaonicu s zidanom pećnicom za pizzu. I dodatnih 1700 četvornih metara prostora bit će izgrađeno za proizvodnju piva, hlađenje i druge namjene, rekao je Derric. Nada se da će novi prostor otvoriti u lipnju.
Slocumima je pomagao u proširenju David Lunkenheimer, Kristenin otac. Novi prostor bi također mogao vidjeti da pivovara proširi svoje radno vrijeme, rekao je Derric. Druga mogućnost je linija za konzerviranje. Lunkenheimer će ovog mjeseca prvi put surađivati s mobilnom tvrtkom za konzerviranje, rekao je Derric. Međutim, kada sredstva budu tu, želio bi da pivovara ima svoju liniju, nastavio je.
Lunkenheimer će nastaviti koristiti svoj sustav s 5 cijevi u novom prostoru, rekao je Derric. Ali s većim kapacitetom, uključujući fermentore s 10 i 15 bačvi, pivovara će moći proizvoditi više piva. Nada se udvostručiti proizvodnju ove godine. Dio tog dodatnog piva ići će u okrug Onondaga, gdje je Lunkenheimer nedavno dogovorio distribuciju kroz Party Source Beverage Center u Sirakuzi.
građanin:
Čitaj više
